À l'origine se trouve être « À la Reine des Fleurs », la parfumerie du maître gantier parfumeur versaillais, Michel Adam2 fondée le 8 juillet 1774, auquel succède son cousin Pierre-Guillaume Dissey en 1805. C'est Dissey qui embauche en 1809, Louis Toussaint Piver (1787-1877), comme apprenti pour ses connaissances en chimie : les deux hommes s'associent en 1813 et lancent une gamme de produits présentée dans un « Catalogue des parfumeries superfines et savons de toilette de Dissey et Piver ». En 1823, Dissey meurt et l'entreprise s'appelle désormais « L.T. Piver »3.
Dès les années 1860, la maison Piver possède trois usines : à Grasse, à Paris et à La Villette (qui deviendra l'usine d'Aubervilliers)4.
Cette société devient le fournisseur de la Cour. Elle gère cinq boutiques à Paris, dont « La Reine des Fleurs » située rue des Lombards et ouverte dès 1774, puis des succursales à l'étranger.
En 1896, le gendre de Louis Toussaint Piver, Jacques Rouché, devient administrateur de l'entreprise. La société Piver ayant besoin d’être modernisée, il s’adjoint le concours d’ingénieurs chimistes qui mettent au point les premiers parfums de synthèse. Il embauche Georges Darzens qui crée Trèfle Incarnat.
Parmi leurs clients se trouvaient Sarah Bernard et la famille Bonaparte.
